• Nouveau

Colombo Poudre

2,99 €
TTC

La poudre à colombo de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice", est un mélange d'épices typique de la cuisine antillaise. Colombo de poulet, colombo de cochon, colombo de cabri, tous ces plats délicieux qui nous font voyager et rêver. Ce mélange se compose de curcuma, de coriandre, de cumin, de fenugrec etc...

Conditionnement : Pochette 100g
Emballage : Classique
Quantité

  Livraison Chronopost

3,9 € pour la France métropolitaine en relais pickup. Offert à partir de 20 euros TTC.

  Paiement sécurisé

Par SystemPay du Crédit Coopératif (CB, Visa, Mastercard)

La poudre à colombo est un mélange d'épices caractéristique de la cuisine créole des Antilles, notamment en Guadeloupe. Elle est utilisée pour préparer des plats savoureux tels que le colombo de poulet, le colombo de cabri (chèvre) et le colombo de cochon, ajoutant une explosion de saveurs exotiques et un goût unique à ces mets traditionnels.

La poudre à colombo est composée d'un mélange d'épices telles que le curcuma, le fenugrec, le cumin, le coriandre, le gingembre, la moutarde, le poivre et parfois d'autres ingrédients spécifiques à chaque recette familiale. Ce mélange d'épices crée une combinaison parfumée et équilibrée, offrant une expérience gustative authentique de la cuisine créole des Antilles.

Dans la cuisine des Antilles, la poudre à colombo est utilisée pour mariner la viande et les légumes, ainsi que pour préparer des ragoûts et des plats mijotés. Elle confère aux plats une couleur dorée et une saveur caractéristique, légèrement piquante, avec des notes terreuses et chaudes.

Outre ses saveurs délicieuses, la poudre à colombo offre également des bienfaits pour la santé. Les épices qui la composent sont souvent reconnues pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et digestives, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et bénéfique pour le bien-être général.

La poudre à colombo est un symbole de l'exotisme culinaire des îles, représentant l'héritage créole et les saveurs uniques des Antilles, notamment en Guadeloupe. En l'utilisant dans vos recettes, vous pouvez découvrir les délices de la cuisine créole, en ajoutant une touche d'exotisme et une explosion de saveurs à vos plats à base de poulet, de cabri, de cochon ou d'autres ingrédients traditionnels des îles.

DLUO / Date Limite d'Utilisation Optimale 12 Mois minimum

DDM / Durée de Durabilité Minimum 12 Mois minimum

992 Produits

Pas de commentaires client pour le moment.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Cannelle en Poudre

Cannelle en Poudre

2,99 €

La cannelle en poudre de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier. Elle est connue depuis l'Antiquité. On y fait référence dans la Bible. C'est un condiment et une substance aromatique. On extrait de l'huile essentielle. En poudre, on lui prête des vertus médicinales bonnes pour le cœur. Cannelle moulue.

  • Nouveau
Poivre Noir Grains

Poivre Noir Grains

2,49 €

Le poivre noir en grains de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice" Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers. le poivre noir est obtenu à partir de baies arrivées presque à maturité, fermentées puis séchées. Le poivre noir est issue d'une liane de la famille des Pipéracée de la côte de Malabar. Cette plante est cultivée dans la zone tropicale pour ses baies qui donnent une épice recherchée : le poivre.

  • Nouveau
Muscade Poudre

Muscade Poudre

2,49 €

Muscade Moulue de la marque Antillaise, "les bonnes épices de Monsieur Maurice"

La noix de muscade en poudre est une épice précieuse dans la cuisine créole et la gastronomie des îles

  • Nouveau
Mélange Guacamole

Mélange Guacamole

2,99 €

Le Mélange Guacamole de la marque antillaise "les bonnes épices de monsieur Maurice"

  • Nouveau
Bois d'Inde Poudre

Bois d'Inde Poudre

2,99 €

Le bois d'Inde, également connu sous le nom de piment de la Jamaïque ou allspice, est une épice importante dans la cuisine créole des Antilles, en particulier en Guadeloupe. 

  • Nouveau
Créole Mix

Créole Mix

2,99 €

Le mélange Créole Mix de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice" est recommandé pour les grillades de volailles et autres cuisses à poules. Légerement salé le créole mix est une préparation complète. Ce mélange est issu de nos échanges avec les professionnels des rôtisseries.

Recette exclusive !

  • Nouveau
Bois d'Inde Grains

Bois d'Inde Grains

2,99 €

Bois d'Inde en grains entiers de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice", connu sous le nom de "all spices", en français toutes les épices car ses saveurs tres riches ont fait penser à ses découvreurs que cette baie rassemblait un mélange de parfums inédit qui semblait contenir beaucoup de parfums d'autre épices.

C'est une épice cousine du piment jamaïque et du piment mexique

Ingrédient du Bay Rhum, il est tres utilisé dans toutes les iles des caraïbes.

  • Nouveau
Epices Créoles

Epices Créoles

2,99 €

Le mélange Epices créoles de la marque Antillaise, "Les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Recette Exclusive !

  • Nouveau