Ras El Hanout Jaune

Le mélange Créole Mix de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice" est recommandé pour les grillades de volailles et autres cuisses à poules.

Légèrement salé le créole mix est une préparation complète. Ce mélange est issu de nos échanges avec les professionnels des rôtisseries locales en Guadeloupe. 

Recette exclusive !

Vanille en gousses de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

La reine des Epices, Planifolia ou Tahitensis le choix vous est offert.

5 gousses de Vanille Bourbon préparée à la main

La cannelle en poudre de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier. Elle est connue depuis l'Antiquité. On y fait référence dans la Bible. C'est un condiment et une substance aromatique. On extrait de l'huile essentielle. En poudre, on lui prête des vertus médicinales bonnes pour le cœur. Cannelle moulue.

Mélange Sauce Chien déshydraté, de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Le délicieux mélange des Antilles

Indispensable élément de la gastronomie créole

L'assaisonnement incontournable de la cuisine créole

Le mélange sauce chien est un incontournable de la cuisine créole et des Antilles, notamment en Guadeloupe

Le poivre noir en grains de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice" Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers. le poivre noir est obtenu à partir de baies arrivées presque à maturité, fermentées puis séchées. Le poivre noir est issue d'une liane de la famille des Pipéracée de la côte de Malabar. Cette plante est cultivée dans la zone tropicale pour ses baies qui donnent une épice recherchée : le poivre.

Muscade Moulue de la marque Antillaise, "les bonnes épices de Monsieur Maurice"

La noix de muscade en poudre est une épice précieuse dans la cuisine créole et la gastronomie des îles

Les Epices Caraïbes de la marque Antillaise, "Les Bonnes Epices de Monsieur Maurice"

Recette Exclusive !

Le Cumin Moulu de la marque Antillaise " Les Bonnes épices de Monsieur Maurice"