Curcuma Moulu

e Curry Madras de la marque Antillaise "Les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Le Curry Madras est un type de curry originaire de la région de Madras (aujourd'hui Chennai) dans le sud de l'Inde. Ce mélange d’épices est réputé pour son goût intense, épicé et parfumé. Il combine des ingrédients tels que le cumin, la coriandre, le curcuma, la cannelle, le poivre noir, le fenugrec et le piment, ce qui lui confère une chaleur profonde et un arôme distinctif. Le curry Madras a gagné en popularité à travers le monde et a été adopté dans diverses cuisines, y compris dans les Antilles françaises.

Les Noix de Muscade de la marque Antillaise, "Les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

La noix de muscade est une épice essentielle dans la cuisine créole et la gastronomie des îles, utilisée aussi bien pour les plats sucrés que salés.

Curry Indien de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Les Epices Caraïbes de la marque Antillaise, "Les Bonnes Epices de Monsieur Maurice"

Recette Exclusive !

Mélange Sauce Chien déshydraté, de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Le délicieux mélange des Antilles

Indispensable élément de la gastronomie créole

L'assaisonnement incontournable de la cuisine créole

Le mélange sauce chien est un incontournable de la cuisine créole et des Antilles, notamment en Guadeloupe

Le poivre noir en grains de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice" Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers. le poivre noir est obtenu à partir de baies arrivées presque à maturité, fermentées puis séchées. Le poivre noir est issue d'une liane de la famille des Pipéracée de la côte de Malabar. Cette plante est cultivée dans la zone tropicale pour ses baies qui donnent une épice recherchée : le poivre.

Le mélange Epices créoles de la marque Antillaise, "Les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Recette Exclusive !