Curcuma Moulu

Le bois d'Inde, également connu sous le nom de piment de la Jamaïque ou allspice, est une épice importante dans la cuisine créole des Antilles, en particulier en Guadeloupe. 

e Curry Madras de la marque Antillaise "Les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Le Curry Madras est un type de curry originaire de la région de Madras (aujourd'hui Chennai) dans le sud de l'Inde. Ce mélange d’épices est réputé pour son goût intense, épicé et parfumé. Il combine des ingrédients tels que le cumin, la coriandre, le curcuma, la cannelle, le poivre noir, le fenugrec et le piment, ce qui lui confère une chaleur profonde et un arôme distinctif. Le curry Madras a gagné en popularité à travers le monde et a été adopté dans diverses cuisines, y compris dans les Antilles françaises.

Les Graines à Roussir de la marque Antillaise "Les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Le mélange de graines à roussir est un assemblage d'épices incontournable dans la cuisine créole et la gastronomie des îles. Principalement utilisé dans la préparation du Colombo

Paprika de la marque Antillaise, "Les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Le Piment fort en poudre de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Découvrez notre merveilleux piment en poudre

Le Caribbean Jerk, de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice" est un Mélange des iles des caraïbes et tout spécialement originaire de la Jamaïque ou l'on peut déguster le fameux et délicieux jerk chicken.

Selon la légende, Il y a autant de recettes que d'iles dans toutes les caraïbes ! Celle ci est exclusive !

Curry Indien de la marque Antillaise "les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Le Girofle Moulu de la marque Antillaise, "Les Bonnes épices de Monsieur Maurice"

Dans les îles des Caraïbes, le girofle en poudre est apprécié pour sa facilité d'utilisation et son goût intense